ПЕКТИН на 10 кг для варення без додавання декстрозних цукрових наповнювачів MojaNatura

Пектин для джемів 100% 150г MY NATURA

Купуючи цей продукт, ви платите за чистий 100% ПЕКТИН без наповнювачів і добавок.

На деяких аукціонах ви можете знайти пектин із сахарозою чи декстрозою, тобто іншими цукрами чи наповнювачами.

НАШ ПЕКТИН НЕ МАЄ ДОДАВАННЯ ЦУКРУ чи ДЕКСТРОЗИ.

Товар упакований в упаковку типу «дойпак» із закриваючою стрічкою, яка дозволяє багаторазово відкривати та закривати та зберігати герметичність.

Упаковки достатньо для 10 кг фруктів, які потребують додавання великої кількості пектину, і для значно більшої кількості фруктів, які потребують меншої кількості пектину.

Амідований пектин був отриманий із фруктової шкірки. Завдяки своїм властивостям пектин є чудовим гелеутворювачем для домашньої консервації, желе, фруктових соків і навіть десертів. Пектин — це речовина, яка природно міститься у фруктах, і його кількість залежить насамперед від виду, що, природно, призводить до автоматичного згущення консервів, приготованих із таких фруктів. Якщо в наших улюблених фруктах недостатньо пектину для приготування консервів, можна додати готовий і сушений пектин у відповідній кількості. Натуральний амідований пектин дозволить приготувати смачну домашню консервацію без необхідності використання інших желюючих речовин, часто з домішкою непотрібних консервантів.

НА ЗВОРОТНІЙ СТОРІ УПАКОВКИ ВИ ЗНАЙДЕТЕ РЕЦЕПТ НИЖЧЕ - Не обов'язково роздруковувати і не забувайте про кількість інгредієнтів на 1 кг фруктів.

Перевірений рецепт варення з 1 кг фрукти

Підготуйте 1 кг фруктів і максимум 0,5 кг цукру. (Слід враховувати, що різні фрукти мають різний вміст цукру і пектину). З цієї причини кількість цукру та кількість пектину підбирається залежно від солодощі фруктів та вмісту пектину.

Фрукти, що містять мало власного пектину (рекомендовано 15 г пектину). на 1 кг плодів):

• полуниця
• вишні
• вишні
• груші
• чорниця (пізніше)
• ревінь
• бузина дика

Фрукти, що містять середню кількість пектину (потрібна менша кількість пектину, приблизно 10 г на 1 кг):

• абрикоси
• малина
• ожина
• лохина (рання)
• не дуже стигла зелень
• стиглі яблука

Фрукти, багаті власними пектинами (невелика кількість пектину або вони желеподібні):

• чорна смородина
• червона смородина
• агрус
• журавлина
• сливи
• мірабель
• не дуже стиглі яблука
• айва

Підготовлені фрукти залийте половиною склянки води і доведіть до кипіння. 15 г пектину змішати з половиною склянки цукру. Висипати в киплячі фрукти і перемішати. Варіть від 3 до 5 хвилин. Потім у варяться фрукти всипте цукор, що залишився, і варіть до повного розчинення. Додайте чайну ложку лимонної кислоти, розчиненої в невеликій кількості гарячої води. Ретельно перемішати. Зніміть піну і гаряче варення розлийте по банках. Варення пастеризувати 20 хвилин.

Інгредієнти:

Амідований пектин – 100%

Харчова цінність на 100 г:

Енергетична цінність – 1130 кДж / 270 ккал;

Жири – 0 г

Вуглеводи – 44 г, в тому числі цукру 44 г;

Білок 0,5 г;

Сіль – 3,8 г;

Клітковина – 46 г.

Примітка:

Може містити алергени: кунжут, горіхи, гірчицю, сою, глютен.

Зміст:

150г

Країна походження:

Німеччина

Виробник:

від Prowend dla Moja Natura