БІО ТРОТИННА МЕЛАСА 2 Л (2,80 кг) РОМ

Органічна патока цукрової тростини - здоровий цукор

Ми можемо виробляти справжній ром із патоки.

Меляса може замінити білий цукор, мед, варення чи підсолоджувач. З нього готують алкоголь, пекарські дріжджі, торти, торти та пряники, його можна додавати в маринади та соуси. Добре поєднується з йогуртом, сиром, млинцями та рисом. Його також використовують у косметиці, покращуючи стан шкіри та волосся.

Органічна патока цукрової тростини — це темно-коричневий, густий і солодкий сироп. За його корисні властивості в народі його називають чорним золотом.

Через те, що він дуже солодкий, вам потрібно використовувати його лише трохи, щоб отримати відповідний солодкий смак.

Рекомендується споживати 1 столову ложку патоки на день

Мелясу рекомендують дітям, вагітним жінкам, людям похилого віку та спортсменам, вона є багатим джерелом негемового заліза (важче засвоюється; всмоктуванню заліза в травному тракті сприяє вітамін С, амінокислоти, такі як лізин або гістидин і низький рН шлункового соку).

Особливі властивості та склад патоки

• Кальцій - допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск і запобігає гіпертонії. Правильний рівень кальцію сприяє зниженню рівня холестерину в крові та запобігає розвитку атеросклерозу. Кальцій допомагає підтримувати в хорошому стані клітинні мембрани і сполучну тканину. Бере участь у перенесенні поживних речовин до клітин.
• Магній – необхідний для активації ферментів і вітаміну B1. Бере участь у функціонуванні м'язової і нервової тканини. Його нестача поглиблює депресію. Бере участь у передачі нервових імпульсів, особливо в підтримці правильного серцевого ритму
• Залізо – є переносником кисню і входить до складу гемоглобіну, що міститься в еритроцитах. Його дефіцит призводить до зниження фізичної працездатності, зниження здатності до концентрації та розумової працездатності. Мелясу рекомендують вживати людям, які страждають анемією. Це допомагає вилікувати та запобігти цій хворобі.
• Молібден – активує запаси заліза в організмі та є компонентом ферментів
• Мідь – входить до складу багатьох ферментів і бере участь у багатьох метаболічних процесах. Бере участь у синтезі гемоглобіну
• Селен – зміцнює імунну систему. Селен є компонентом глутатіонпероксидази, ферменту, який захищає клітинні мембрани та еритроцити від руйнівної дії вільних радикалів. Селен також запобігає атеросклерозу і захищає серце і коронарні судини від патологічних змін.
• Марганець - мікроелемент, але він бере участь у синтезі білків, нуклеїнових кислот, у процесі згортання крові та в обміні вуглеводів. Його дефіцит спричиняє зниження фертильності, дефекти скелета та затримку фізичного розвитку.
• Хром – збільшує накопичення глюкози в м’язах і допомагає регулювати рівень цукру в крові. Запобігає цукровому діабету
• Калій – необхідний для нормального функціонування організму. Він бере участь у транспортуванні поживних речовин у клітини. Він забезпечує належне оксигенацію мозку, забезпечуючи кращу пам’ять і концентрацію.
• Ніацин - нормалізує вироблення та секрецію шлункового соку, посилює механізми детоксикації, бере участь у виробленні деяких гормонів (наприклад, інсуліну, тироксину), покращує стан шкіри, волосся та нігтів, знижує рівень холестерину ЛПНЩ та підвищує рівень холестерину ЛПВЩ . li>
• В1 (тіамін) – прискорює загоєння ран і має болезаспокійливу дію.
• ПП - визначає правильне функціонування нервової системи, бере участь у синтезі стероїдних гормонів (естрогенів, прогестерону, гідрокортизолу) і гормонів щитовидної залози - тироксину, а також гормонів підшлункової залози - інсуліну.
• В5 (патонтенова кислота) необхідна для вироблення антитіл, які захищають організм як від бактеріальних, так і від вірусних інфекцій. Вітамін В5 важливий для регенерації шкіри та слизових оболонок. Також бере участь у регенерації тканин і прискорює загоєння ран
• В6 – відповідає за правильну роботу нервової системи, впливає на артеріальний тиск, скорочення м’язів і роботу серця, а також підвищує імунітет організму.
• B9 Фолієва кислота – бере участь у синтезі нуклеїнових кислот, тобто генетичного матеріалу клітин. Він бере участь у виробленні гормону щастя (серотоніну), впливає на нашу нервову систему та мозок, бере участь у формуванні еритроцитів.

Вітаміни групи В є важливим елементом метаболізму людини. Перш за все, вони підтримують процес виділення енергії з вуглеводів, жирів і білків, які ми споживаємо з їжею, а отже, беруть участь в обміні речовин. Вони підтримують нервову систему, позитивно впливають на самопочуття і пам'ять, впливають на роботу кровоносної системи, беруть участь в процесах окислення. Вітаміни групи В діють як коферменти. Коферменти — небілкові компоненти білків, необхідні для їх діяльності. Дефіцит цих вітамінів призводить до погіршення стану шкіри та волосся, що може призвести до надмірного випадання та ламкості волосся.

Меляса містить два дуже важливі інгредієнти, які допомагають імунній системі функціонувати набагато ефективніше. Йдеться про полісахарид бета-глюкан і пантотенову кислоту (вітамін В5). Бета-глюкан активує макрофаги, які є основними клітинами імунної системи. У свою чергу пантотенова кислота бере участь у виробленні антитіл. Екстракт цукрової тростини дозволяє регенерувати синовіальний шар кісток, розташованих у суглобових капсулах, забезпечуючи їм повноцінне функціонування. Меляса цукрової тростини також використовується для виробництва косметики. Використовується у виробництві лосьйонів для тіла. Ефективно лікує шкірні захворювання, важко гояться виразки та опікові рани.

Дослідження підтвердили

Дослідження патоки показують, що вона знижує рівень поганого холестерину ЛПНЩ, і, на думку австралійських вчених, вона може бути корисною для схуднення - під час досліджень на гризунах виявилося, що ті, хто годували жирною їжею з додаванням патоки значно менше вага у вазі з тих, що харчуються тільки жиром. Це сталося тому, що патока дозволила їх організму поглинати менше калорій під час травлення. Вживання патоки рекомендується при анемії.

Застосування в косметиці:

– маска для обличчя/шиї/декольте: змішайте чайну ложку патоки з невеликою кількістю води. Нанесіть на шкіру, почекайте 10 хвилин і змийте. Шкіра стане зволоженою, живленою та гладкою.

-скраб для всього тіла: змішайте столову ложку патоки, жменю солі, жменю цукру і жменю дрібно меленої кави. Додайте оливкову або іншу олію. Масажуйте тіло під час купання.

– для купання: налийте у ванну кілька столових ложок патоки (вода стане коричневою)

– маска для волосся: змішайте столову ложку патоки з цілим яйцем, оливковою олією, натуральним йогуртом, пюре з банана або авокадо. Приготовану маску нанести на волосся мінімум на 30 хвилин і змити.